Cuốn sách ẨM THỰC DƯỠNG SINH (PHÒNG BỆNH BẰNG CÁCH ĂN UỐNG ĐÚNG PHÉP) gồm 3 phần chính:
Phần 1: Nói về mặt trái của một số thức uống phổ biến như nước đá lạnh, đá trà, nước ngọt, cà phê sữa, nước sâm và các loại trái cây phổ biến như: Cam, chanh, nước dừ;
Phần 2: Trình bày sự phân loại theo tiểu chuẩn âm dương của một số loại thức ăn, thức uống thông thường;
Phần 3: Giới thiệu Toa âm dương thang (Toa tắc nghệ) và toa Nghệ + Hột gà + Mật ong trị được nhiều chứng bệ